Muffin de Banana de Liquidificador

Muffin de Banana de Liquidificador

Ingredientes

• 2 unidades de banana nanica
• 1/2 xícara (chá) de óleo de soja
• 2 unidades de ovo
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1/2 colher (chá) de bicarbonato de sódio
• 1 colher (chá) de fermento químico em pó
• 1 colher (café) de canela-da-china em pó

Como Fazer

1. Em um liquidificador, bater os ovos, as bananas, o óleo, o açúcar
2. Em uma tigela, coloque a farinha, o bicarbonato de sódio, o fermento e a canela.
3. Acrescente a mistura batida no liquidificador, misture bem e despeje em forminhas untadas.
4. Leve para assar em forno pré-aquecido a 180°C por 20 minutos
5. Use algum recheio e cobertura de sua preferência