Torta de Frango de Liquidificador com Batata

Torta de Frango de Liquidificador - Excelente combinação e uma das mais procuradas  pode ser feita de muitas formas e com detalhes que vão fazer toda a diferença. Veja nesse artigo duas versões completamente diferentes, com os mesmos ingredientes. O que muda é um tempero que veio das índias e caiu no gosto do mundo inteiro: o Curry.



O Curry é um tempero tipicamente indiano. Uma mistura de várias especiarias e tem efeito anticoagulante e outros benefícios à saúde se usado frequentemente. Entre eles a prevenção do envelhecimento, melhora a digestão, tem efeito anticoagulante

Imagem da opção com curry do recheio da torta

Torta de Frango de Liquidificador com Batata

Ingredientes da Massa de Liquidificador de Batata

• 2 e 1/2 xícaras de batata cozida e espremida
• 2 colheres de sopa de margarina
• 2 ovos
• 4 colheres de sopa de farinha de trigo
• 1 xícara de chá de leite quente
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• margarina para untar
• queijo parmezão para polvilhar

Ingredientes do Recheio da Torta de Frango de Liquidificador

• 2 xícaras de chá de frango desfiado (pode ser peito ou outra parte)
• 1 cebola média picada em cubinhos bem pequenininhos
• 2 tomates sem pele e sem semente picados bem pequenininhos também
• 2 colheres de sopa de salsinha bem picadinha
• Sal e Pimenta do Reino à gosto

Modo de fazer a Torta de Frango de Liquidificador

Dica: Faça primeiro o recheio e reserve

Massa de batata

Bata todos os ingredientes da Massa de Batatas MENOS O FERMENTO

Depois que a massa estiver bem cremosa (3 a 5 minutos dependendo da potência do seu liquidificador) coloque o fermento e bata por 10 segundos apenas ou misture com uma colher delicadamente.

Para receitas de massas de liquidificador (tortas ou bolos) não bata o fermento desde o início. Misture bem todos os ingredientes primeiro até obter uma massa bem cremosa e somente depois coloque o fermento e misture delicadamente. O resultado será, certamente, muito melhor.

Recheio de frango para Torta de Liquidificador

Opção 1 

Recheio de Frango Simples

Misture bem todos os ingredientes acima e reserve

Teste o sal e está pronto para ser usado. O típico recheio da vovó...

Opção 2

Recheio de Frango com Curry

Misture bem todos os ingredientes acima + 1 colher de sopa de curry em pó

Teste o sal e está pronto um recheio deliciosos. O curry muda a cor e o sabor

Montagem da sua torta de frango

Ligue o forno.

Unte uma forma média com margarina e polvilhe farinha de trigo.

Coloque metade da massa de batata

Coloque todo o recheio escolhido delicadamente espalhando sobre toda a massa

Cubra com o restante da massa

Polvilhe parmesão ralado à gosto (eu gosto muito)

Leve ao forno médio por 40 minutos e até dourar

Com essa mesma massa você pode variar INFINITAMENTE os recheios e aqui no nosso blog vai conhecer muitos deles... 

SUPER DICA

Para receitas de massas de liquidificador (tortas ou bolos) não bata o fermento desde o início. Misture bem todos os ingredientes primeiro até obter uma massa bem cremosa e somente depois coloque o fermento e misture delicadamente. O resultado será, certamente, muito melhor.

Faça também uma Torta de Queijo com Goiabada de sobremesa ou para compor uma mesa de lanches para a família ou para os amigos.