Vamos postar muitas receitas de Bolo Gelado aqui no nosso blog. Receitas dos Chefs famosos, receitas garimpadas pelas redes sociais e testadas pela equipe e outras enviadas e ainda aquele Bolo Gelado tradição na família da gente. O diferencial desse Bolo Gelado de Limão é que leva poucos ingredientes e tem um resultado surpreendente. Acompanhe a receita!
6 gemas
1/2 xícara de açúcar
1/2 xícara de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó
1/3 xícara (chá) de manteiga
4 gemas
2 colheres (sopa) de suco de limão
Bata bem os ovos. Junte as gemas, batendo bem até formar um creme bem fofo. Adicione o açúcar e bata por 10 minutos. Ponha a farinha peneirada com o fermento e misture delicadamente. Asse em forno preaquecido 190 a 200 graus em forma untada com manteiga e enfarinhada.
Bolo Gelado de Limão
Ingredientes do Bolo Gelado de Limão
Massa:
2 ovos6 gemas
1/2 xícara de açúcar
1/2 xícara de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó
Recheio:
1/3 xícara (chá) de açúcar1/3 xícara (chá) de manteiga
4 gemas
2 colheres (sopa) de suco de limão
Modo de preparo do Bolo Gelado de Limão
Massa:
Bata bem os ovos. Junte as gemas, batendo bem até formar um creme bem fofo. Adicione o açúcar e bata por 10 minutos. Ponha a farinha peneirada com o fermento e misture delicadamente. Asse em forno preaquecido 190 a 200 graus em forma untada com manteiga e enfarinhada.
Recheio:
Cozinhe o açúcar com a manteiga, mexendo, até derretê-lo. Deixe amornar e junte as gemas com o suco de limão. Cozinhe, mexendo sempre, até soltar da panela. Corte o bolo em duas camadas. Espalhe o recheio sobre uma e cubra com a outra. Polvilhe raspas de limão. Leve à geladeira por 1 hora antes de servir.SUPER DICA 1
Essa massa é muito parecida com a massa de pão de ló e por isso assa rápido. Fique de olho!
SUPER DICA 2
Para deixar o bolo mais “molhadinho” você pode furar o bolo todinho com um garfo e regar com guaraná ou suco de sua escolha.
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