Doces para Vender - Pão de Mel

Doces para Vender - Pão de Mel de Liquidificador é campeão! Ideal fazer em casa prá a família. Excelente custo/benefício nas, fácil de incrementar com recheios e coberturas. Sucesso nas festinhas de aniversário e em datas especiais como Natal e Páscoa.

Essa delícia surgiu quando os europeus descobriram que o pão de especiarias poderia ser coberto com chocolate derretido para prolongar o seu sabor e umidade. Segundo a wikipédia, hoje em dia  já ganharam recheios e coberturas de diversos tipos, tornando-se interessante para decoração de festas

Doces para Vender - Pão de Mel - Ingredientes

• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 xícara de chocolate em pó
• 1 xícara e leite
• 1 xícara de açúcar
• 3 colheres de sopa de mel
• 3 ovos inteiros
• 1 pitada de canela
• 1 pitada de cravo (moído)
• 1 colher de sobremesa de fermento em pó

 tradicional

Doces para Vender - Pão de Mel - Modo de Fazer

Bata todos os ingredientes por 5 minutos no liquidificador ou até que a massa esteja bem homogênea, MENOS O FERMENTO. Depois da massa bem batida adicione o fermento e clique em pulsar duas ou três vezes sem bater.

Unte uma forma retangular com margarina e farinha e leve ao forno por aproximadamente 35 minutos. Depois de pronto (faça o teste do palito) você pode dividir ao meio e colocar vários recheios como de doce de leite, goiabada, chocolate, brigadeiro, coco ETs... Lembrando que os tradicionais são os de doce de leite e o de goiabada. Pode também deixar sem nenhum recheio e apenas cobrir com chocolate

Aprenda a banhar o chocolate

Cobertura de chocolate

• Chocolate em barra (cobertura - aproximadamente 3 ½ kg)
• Derreta o chocolate em banho-maria
• Banhe cada pão-de-mel na cobertura
• Deixe escorrer e firmar em papel manteiga antes de servir

Doces para vender - Pão de Mel de liquidificador (vender)

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